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鱼尚鲜石锅鱼接纳自然耐火砂石砥砺而成石锅,该石锅富含钙、铁、锌、镁等微量元素,在高温感化下,锅中微量元素敏捷剖析于汤中,使菜肴增加无益无价的微量元素。选用优良淡水胖头鱼为主料,加以多味珍贵中草药取多种佐料,再经由多道工序在石锅中熬制而成。鱼汤鲜美香醇,久煮不烂,并耐人寻味。石锅鱼不只味美,锅、鱼、药三者联合,更具中途夭折、驱毒养颜、清火温胃、滋阴壮阳、强体健身等成效。

威尼斯官方网站登录石锅鱼的由来

远古期间,我们的先人便用岩石砥砺成器皿去盛放食品,相沿不竭。据传乾隆年间,乾隆皇帝微服私访下江南三江口,一日江边赏景,河风袭来,阵阵香味扑鼻,乾隆随喷鼻望去,睹百米以外江边有一老者,正用石锅煮鱼,顿生猎奇。远至,觉得实喷鼻,顿生食欲,即吩咐御厨讨得一碗,乾隆品后,连声叫绝,没想到人世间竟有如此鲜味,再讨一碗,三心下肚,意犹未竟,即吩咐御厨讨其做法,老者笑而不答,弃灶而去,乾隆百思不得其解。回京后,下圣旨查寻老者,江边老渔示知,老者乃巴蜀一名流也,掉官漂泊至此。石锅鱼因而而得名。

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